زعفران مارکت | فروش اینترنتی زعفران ممتاز صادراتی
نویسنده: حسین سالاری 
همانطور که میدانید، زعفران یکی از محصولات کشاورزی اصیل ایرانی است که در برخی مناطق کشور کشت میشود. این محصول به دلیل ارزش بالایی که دارد هم از نظر مادی و هم از نظر غذایی، دارای طرفداران زیادی در سراسر کشور بوده و افراد زیادی تمایل دارند به کاشت و برداشت زعفران روی بیاورند.
اما نکتهای که افراد علاقهمند به کاشت این محصول، باید در نظر داشته باشند این است که زعفران یک محصول بسیار حساس میباشد که اگر در فصل مناسب کاشت و برداشت نشود، خراب شده و ضررهای زیادی به کشاورزان وارد میکند. همچنین علاوه بر زمان کاشت، کشاورزان باید در آبیاری زعفران نیز برخی نکات را رعایت کنند تا محصولانشان به خوبی رشد کند.
در این مقاله از سایت زعفران مارکت قصد داریم نکات مربوط به آبیاری زعفران را برای شما بازگو نماییم. اگر جزو افراد علاقهمند به کاشت زعفران بوده و دوست دارید از طریق این محصول سودآوری کنید، این مقاله را از دست ندهید.
مراحل آبیاری زعفران
زعفران در طبقهبندی، جزو خانواده گیاهان کم آب تلقی شده و قابلیت این را دارد که در مناطق بسیار کم باران نیز کشت شود؛ اما این بدان معنا نیست که زعفران قابلیت آبیاری بهصورت دیمی و بارانی دارد؛ بلکه با توجه به منطقه مورد کشت، پیاز زعفران نیازمند یک تا چهار مرتبه آبیاری است. در ادامه مراحل آبیاری این محصول را برایتان آوردهایم:
مرحله اول آبیاری
بعد از کاشت زعفران، اولین آبیاری آن اهمیت بسیار زیادی دارد؛ بهطوریکه میزان محصول با دقت نکردن در کیفیت و زمان این آبیاری، به شدت دچار تغییر میشود. نکته قابلذکر در مورد این مرحله این است که آبیاری با توجه به منطقهای که زعفران در آن کشت شده باید انجام شود. در مناطق گرمسیر، آبیاری زعفران در اواخر مهرماه و در مناطق سردسیر در اوایل مهرماه انجام میشود. به این نکته توجه نمایید که مرحله اول آبیاری محصول، پیش از سله شکنی نمودن زمین زعفران انجام میگیرد.
همچنین به منظور بیدار کردن زعفران، این مرحله از آبیاری انجام میپذیرد و با آبیاری نمودن بهموقع، در ابتدا گل زعفران از زمین خارج شده و بعد از آن، رشد سبزینهای اتفاق میافتد؛ نکته دیگر آبیاری مرحله اول زعفران این است که این مرحله باید عمیق و سنگین باشد، زیرا فاصله پیاز زعفران از سطح زمین، حدود ۲۰ تا ۲۵ سانتیمتر است. هنگام انجام این آبیاری، زمین کاملاً خشک است و اصلاً نباید هیچگونه خصاصتی در آبیاری به خرج داده شود. پس باید حواستان به کیفیت و تاریخ باشد.
مرحله دوم آبیاری
این آبیاری، در اواخر آبانماه و اوایل آذرماه، بعد از پایان برداشت گلهای زعفران انجام میشود. انجام این آبیاری نیز واجب است؛ اما به آبیاری عمیق و سنگین نیازی نیست؛ چون برخلاف دفعه قبل، زمین خشک نبوده و دارای رطوبت است. همچنین کوددهی نیز همراه این مرحله انجام میشود.
مرحله سوم آبیاری
برخلاف دو آبیاری قبلی، انجام این مرحله از آبیاری واجب نبوده و صرفاً در مناطقی انجام میشود که در آن بارانهای زمستانه وجود ندارد. در صورت لزوم به این مرحله از آبیاری زعفران، آبیاری مزرعه باید در اواخر اسفندماه و بهصورت سطحی انجام شود. در ایران این اتفاق بهندرت میافتد.
مرحله چهارم آبیاری
این آبیاری نیز مانند آبیاری مرحله سوم، بهندرت اتفاق میافتد و فقط در مناطقی انجام میشود که هیچگونه بارندگی ندارند. بین ۲۰ فروردین تا ۱۰ اردیبهشت، زمان انجام این آبیاری بوده و پیش از زرد و خشک شدن کامل برگهای پیاز زعفران باید انجام پذیرد. به خاطر همین موضوع، نام دیگر آبیاری مرحله چهارم، آبیاری زردآب است و همانند مرحله دوم و سوم بهصورت کمعمق و سطحی انجام میشود.
دو آبه کردن زعفران
اعتقاد برخی از کشاورزان بر این است که زعفران حتماً باید دو آبه شود؛ اما این امر در همة مناطق واجب نبوده و فقط برای پیشگیری از تنش گرما به پیازهای زعفران در مناطق سردسیر، نیاز به انجام این آبیاری است. نکتهای که کشاورزان باید به آن توجه ویژه نمایند این است که در صورت انجام این آبیاری در مناطق گرمسیر کشور، قطعاً به مزرعه، خسارت جبرانناپذیر وارد میشود.
روشهای آبیاری زعفران
حال بعدازاین که با مراحل آبیاری زعفران آشنا شدید، بهتر است بدانید که این مراحل با روشهای مختلفی میتوانند انجام شوند. از همین رو، در این بخش از مقاله به روشهای موجود برای آبیاری این گیاه اشاره کردهایم. همچنان با سایت زعفران مارکت همراه باشید.
روشهای موجود برای آبیاری گیاه زعفران عبارتاند از:
آبیاری کرتی زعفران (روش غرقابی)
زمین کشت در این روش، به قسمتهای کوچک به نام کرت تقسیم شده و برای گذر آب بهصورت جوی، بین هر قسمت مسیری ایجاد میشود. آبیاری کرتی یکی از روش قدیمی هست که امروزه برای آبیاری کردن زعفران، زیاد توصیه نمیشود. پیشنهاد سایت زعفران مارکت به شما این است که برای آبیاری این محصول، از روشهای مدرن مثل نوار بارانی شیاردار استفاده کنید.
آبیاریهای مدرن تحتفشار
جهت بهرهبری بالا، از متدهای جدیدتری در این نوع آبیاری استفاده میشود. آبیاریهای مدرن، خودشان به روشهای متفاوتی انجام میشوند که سه نوع پرکاربرد آنها شامل موارد ذیل است:
1- آبیاری نوار بارانی شیاردار زعفران
نوار آبیاری، جزئی از تجهیزات آبیاری قطرهای هست که اغلب در کشتهای ردیفی به کار گرفته میشود. همانطور که میدانید، با روش آبیاری قطرهای، به مقدار زیادی در مصرف آب صرفهجویی میشود.
2- آبیاری زعفران با ویلمو
همانطور که از نام این روش پیداست، در این روش، برای آبیاری، از دستگاهی به نام ویلمو کمک میگیرند که آبیاری را نسبت به سایر روشها راحتتر و آسانتر میکند؛ اما به دلیل هزینه خریداری این دستگاه، برخی از کشاورزان از این روش استفاده نمیکنند. ویلمو یک دستگاه دایره شکل است که یک موتور در وسط آن قرار گرفته و موجب پمپاژ آب میشود. این دستگاه قابلیت جابهجایی در مزارع را دارا است.
3- آبیاری کلاسیک زعفران
هزینه این روش آبیاری، نسبت به دو روش مدرن قبلی بیشتر بوده و از همین رو استفاده از آن در بین کشاورزان، مرسوم نیست؛ اما اگر بهطورکلی حساب کنیم، آبیاری کلاسیک از همه روشهای آبیاری زعفران هم بهصرفهتر است و راحتتر.
روش آبیاری زعفران در سبد و گلدان
آبیاری کردن گلدانهای زعفران با آبیاری آنها در زمینها و مزارع کمی متفاوت است؛ چون امکان دارد گلدانها در معرض بارش باران به طور کامل قرار نگرفته باشند، افراد میتوانند بهصورت ماهانه، گلدانهای زعفران خود را آبیاری نمایند.
نکتهای که باید در خصوص کاشت زعفران در گلدان باید رعایت کنید این است که گلدانهای زعفران خود را در محیطهای باز و آزاد مثل حیاط و یا پشتبام قرار دهید؛ زیرا در طول روز، پیازهای زعفران نیازمند ۴ الی ۵ ساعت تابش مستقیم نور خورشید هستند و همچنین با قرار گرفتن گلدان زعفران در محیط باز، زعفران در معرض بارش باران نیز قرار میگیرد.
نکات مهم در خصوص آبیاری زعفران
در پایان مقاله، تصمیم گرفتهایم نکات کلی دربارة آبیاری گیاه زعفران را به شما کاربران عزیز، بیان نماییم:
- هنگام آبیاری، دمای هوای بسیار حائز اهمیت است بهطوریکه در ۴۸ ساعت اخیر میانگین دمای هوا باید کمتر از ۱۲ درجه سانتیگراد باشد.
- هنگام تابستان، بههیچوجه نباید مزرعه زعفران آبیاری شود. آفات و بیماریها با این کار به مزرعه زعفران دعوت میشوند.
- در دورة سوم، آبیاری یا باران، باید بعد از کوددهی و وجین کردن زمین اتفاق بیفتد.
توجه نمایید که موارد اشاره شده در فوق، بهصورت کلی هستند و کشاورزان با در نظر داشتن محل زندگی و کشت خود، میتوانید این موارد را شخصیسازی نمایند تا از مزرعه زعفران خود بیشترین بازدهی را داشته باشند.
سخن پایانی
در این مقاله از سایت زعفران مارکت سعی نمودیم، تمامی موارد مربوط و مهم در آبیاری نمودن زعفران را موردبحث قرار دهیم؛ اما توجه داشته باشید که آبیاری کردن زعفران جزئیات بسیاری دارد که اشاره کردن به همه آنها در این مقاله نمیگنجید؛ بنابراین از شما درخواست میکنیم که در صورت داشتن هرگونه سؤال و ابهامی در خصوص مرحله کشت تا برداشت زعفران، با کارشناسان زعفران مارکت ارتباط بگیرید تا با بیشترین بازدهی در مزرعه خود مواجه شوید.
