زعفران، از قدیمیترین گیاهان دارویی است که از آن به عنوان یکی از ارزشمندترین ادویهها در دنیا استفاده میشود. این گیاه خاص، علاوه بر خواص زیبایی و طعم دهنده، خواص بسیاری برای سلامتی انسان دارد، به ویژه برای مغز و اعصاب که در زیر به برخی از این خواص زعفران برای اعصاب و مغز متمرکز میشویم.
برای مطالعه بیشتر: درمان افسردگی با استفاده از زعفران ، تأثیر زعفران بر رشد و سلامت مو ها
تقویت حافظه و کاهش خطر اختلالات مغزی
تقویت حافظه و کاهش خطر اختلالات مغزی از جمله خواص زعفران برای اعصاب است. در زیر توضیحات بیشتری درباره این دو مورد آمده است:
تقویت حافظه
زعفران حاوی مواد فعالی مانند کروسین است که به عنوان آنتی اکسیدانها عمل میکنند.این مواد میتوانند سلولهای مغزی را از آسیبهای اکسیداتیو محافظت کنند و بنابراین به حفظ سلامت و عملکرد بهتر مغز کمک کنند.
تحقیقات نشان داده است که مصرف زعفران ممکن است باعث افزایش تولید سروتونین، دوپامین و نورواپینفرین شود که این مواد شیمیایی موجود در مغز میتوانند به بهبود حافظه و تمرکز کمک کنند.
برخی از تحقیقات حاکی از آن است که زعفران میتواند بهبود حافظه فراهم کند، به ویژه در مواردی که با اختلال حافظه مرتبط باشد، مانند بیماری آلزایمر.
برای خرید زعفران در تهران با ما در تماس باشید
کاهش خطر اختلالات مغزی
زعفران دارای خواص ضد التهابی و آنتیاکسیدانی است که میتوانند از آسیبهای اکسیداتیو به سلولهای عصبی جلوگیری کنند. این مواد میتوانند به حفظ سلامتی مغز و جلوگیری از اختلالات مغزی کمک کنند.
تحقیقات نشان داده است که مصرف مداوم زعفران ممکن است باعث کاهش خطر ابتلا به بیماریهای مغزی مانند آلزایمر و پارکینسون شود. عوامل ضد التهابی و آنتی اکسیدانی زعفران میتوانند به حفظ سلامتی و عملکرد بهتر مغز کمک کنند.
در کل، زعفران به عنوان یک گیاه دارویی با خواص فراوان، میتواند به بهبود حافظه و حفظ سلامت مغز کمک کند. با این حال، تحقیقات بیشتری برای تأیید این ادعاها و اثبات اثرات زعفران بر روی سلامت مغز مورد نیاز است.
برای خرید اینترنتی زعفران با ما در تماس باشید.
زعفران و تاثیر درمانی آن بر آلزایمر
پژوهشگران دانشگاه علوم پزشکی تهران، پس از انجام تحقیقات، به نتیجه رسیدند که عصاره گیاه زعفران میتواند درمانگر آلزایمر باشد و این ادعا را اثبات کردهاند.
دکتر شاهین آخوندزاده و همکارانش در یک مطالعه به مدت ۲۲ هفته، بر روی ۵۴ نفر مبتلا به آلزایمر از خفیف تا متوسط، اثرات زعفران و خواص آن را بررسی کردند. آنها شرکتکنندگان را به دو گروه تقسیم کردند؛ گروه اول عصاره زعفران را به صورت کپسول و گروه دوم داروی دونپزیل (Donepezil) را تجویز کردند. جالب اینجاست که نتایج درمانی هر دو گروه به صورت مشابهی مشاهده شد.
در همایش بینالمللی “زعفران، داروی گیاهی هزاره سوم”، دکتر آخوندزاده اظهار داشت: “نتایج این مطالعه نشان میدهد که عصاره زعفران میتواند به عنوان درمانی برای آلزایمر مورد استفاده قرار گیرد و همانطور که تاریخچه زعفران نشان میدهد، ایران همواره مرجع تولید زعفران جهان بوده است.” او افزود: “۸۵ درصد زعفران جهان فقط در استان خراسان تولید میشود، و به همین نسبت، ۸۵ درصد تحقیقات درباره خواص آن در ایران صورت میگیرد.”
ضد استرس و آرامش بخش
تأثیر ضد استرس
زعفران محرکهای طبیعی را در خود داراست که به عنوان ضد اکسیدانها عمل میکنند. این مواد میتوانند در برابر استرس اکسیداتیو که به سلولهای عصبی آسیب میزند، موثر باشند.
مصرف زعفران میتواند به افزایش سطح سروتونین و دوپامین در مغز کمک کند، که این مواد میتوانند به کاهش استرس و اضطراب کمک کنند.
همچنین بخوانید : خواص زعفران برای روماتیسم
آرامش بخش
زعفران دارای خواص آروماتراپی است که ممکن است آرامش بخش و آرامش برای ذهن و بدن فراهم کند، از جمله کاهش فشار خون و ضربان قلب.
کاهش اضطراب و استرس
مصرف زعفران میتواند به کاهش سطوح هورمونهای استرس مانند کورتیزول کمک کند، که این موضوع به بهبود وضعیت احساسی و آرامش کمک میکند.
استفاده از زعفران میتواند به کاهش علائم اضطراب و بهبود روحیه کمک کند، که این مسئله باعث بهبود کیفیت زندگی روزمره میشود.
راهنمای خرید زعفران درجه یک را اینجا بخونید
پیشگیری از افت توجه و کاهش تغییرات مزاجی
مصرف منظم زعفران میتواند به پیشگیری از افت توجه و کاهش تغییرات مزاجی کمک کند و موجب افزایش تمرکز و توجه شود.
تنظیم فشار خون
برخی تحقیقات نشان داده است که مصرف زعفران میتواند به تنظیم فشار خون کمک کند و خطر ابتلا به بیماریهای قلبی-عروقی را کاهش دهد، که در نتیجه به بهبود عملکرد مغز و اعصاب کمک میکند.
تسکین درد و التهاب
خواص ضد التهابی زعفران میتواند به کاهش دردهای عصبی و التهابات مغزی کمک کند، که این موضوع بهبود عملکرد عصبی را نیز تسهیل میکند.
با توجه به این موارد، مصرف زعفران به عنوان یکی از عوامل موثر در بهبود عملکرد مغز و اعصاب و حفظ سلامتی آن، بسیار ارزشمند است. با این حال، قبل از شروع مصرف زعفران به عنوان قسمتی از رژیم غذایی، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید، به ویژه اگر دارای شرایط پزشکی خاصی هستید.
قیمت زعفران امروز را در فروشگاه اینترنتی زعفران مارکت ببینید
کلام آخر
از اینکه تا انتهای این مقاله با ما همراه بودید از شما متشکریم. در صورتی که این مقاله به آگاهی شما اضافه کرده خوشحال میشیم که این مقاله رو با دوستانتون هم به اشتراک بگذارید. اگر سوال، ایده یا نظری هم دارید لطفا از طریق بخش «نظرات» با ما در میان بگذارید. برای خرید زعفران سرگل صادراتی و یا خرید زعفران نگین صادراتی مرغوب و با کیفیت از طریق فروشگاه زعفران مارکت اقدام نمایید.